Second de cuisine h/f

À propos du poste
L'équipe de QUANTO BASTA recherche un Second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire à l'italienne. Vous serez un pilier essentiel dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le Chef Jérôme dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe.
CDI 42h / semaine, 2200€ à 2500€ nets / mois.
Responsabilités
* Assister le chef dans la préparation des aliments et l'élaboration des plats
* Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine
* Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris l'organisation et la planification des tâches
* S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
* Participer à la formation et au développement des membres de l'équipe
* Garantir un service efficace et de qualité lors des services en restauration
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires. Une connaissance de la cuisine italienne est un plus.
* Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
* Une bonne maîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Si vous pensez correspondre au poste et que vous voulez rejoindre un bel établissement récemment refait à neuf de plus de 200 places assises, n'hésitez plus, rejoignez la team QUANTO BASTA.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 800,00€à3 200,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 28/04/2025