Commis de cuisine polyvalent (h/f)

Notre Restaurant gastronomique Le Manoir d'Agnès recherche un(e) Commis de cuisine polyvalent(e)

Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous aurez pour mission principale de participer au bon déroulement de l'activité du service restauration.

Vous aurez plus spécifiquement comme mission de :

Rassembler les ingrédients et effectuer la mise en place nécessaire
Effectuer les préparations préliminaires
Assister le Chef cuisinier dans sa mission
Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être
Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
Entretenir, nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail
Réceptionner et ranger les marchandises et aliments
Effectuer la plonge

Vous optimisez votre temps de travail et agissez dans le respect des règles HACCP.

Selon les besoins du service vous pouvez être amené à aider les équipes et à travailler sur d'autres missions.

Le profil que nous recherchons:

Vous êtes attentionné(e), rigoureux(se), organisé(e) et autonome. Vous possédez une aptitude à travailler en équipe .

Vous connaissez les règles d'hygiène, sécurité et les procédés HACCP.

Débutant(e) accepté(e) si volontaire et désireux(se) d'apprendre.

Service du Soir uniquement.

Poste à pourvoir pour Juin

* Pour les candidatures : transmettre CV ET LETTRE DE MOTIVATION à Mr Huertas Philippe : hotel@manoiragnes.com

Experience: Débutant accepté - Expérience sur poste similaire

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

L'hôtel & Restaurant Le Manoir d'Agnès
Cet établissement de charme et de caractère construit au XIX° siècle a été rénové et transformé en Hôtel Restaurant. De part son cadre exceptionnel, tous les ingrédients sont réunis pour passer un agréable moment au Manoir d'Agnès. L'hôtel restaurant est idéalement situé sur la route qui vous mène de Toulouse en Espagne / Pas de la Case / Andorre.