Gouvernante (h/f)

Your experience

Vous justifiez au moins d’1 an d’expérience à un poste similaire

Your skills

Nettoyage et entretien chambres et communs

1. Organise et supervise le nettoyage des chambres durant le séjour des clients
2. contrôle le nettoyage « à blanc » des chambres libérées (listing transmis par la réception)
3. contrôle et organise le nettoyage « recouches » de manière optimale et avec un souci de discrétion et de garanties des biens présents dans la chambre
4. garantit un contrôle des parties communes et de la bonne communication avec la réception sur les observations et remarques
5. accueille et informe le client sur le fonctionnement du service Hébergement et ses aspects pratiques
6. transmet à la réception le listing des chambres prêtes
7. contrôle la mise en place des cadeaux clients fidèles et à celle des chambres VIP éventuels
8. Transmet les dysfonctionnements techniques constatés dans les chambres, la lingerie et les parties communes au responsable de la maintenance
9. Organise la récupération et le traitement des objets trouvés
10. Tient un cahier client bien informé sur les habitudes des clients habitués.

Lingerie

11. Organise avec la lingère la collecte le tri du linge sale des différentes équipes
12. Organise et supervise le nettoyage du linge (draps plats) par la blanchisserie externe (inventaire hebdomadaire)
13. S’assure de la qualité du nettoyage des tenues du personnel par la lingerie du BCL
14. Gère les stocks de linge, de produits d’entretien et de matériels divers
15. Veille à l’entretien des machines et des équipements

Gestion

16. Garantit la gestion des passes et contrôle en permanence l’utilisation faite par les personnes de l’équipe
17. Vérifie la conformité des commandes, archive les bons de commandes passés
18. Transmet les commandes au Directeur en respectant le budget de fonctionnement et en adéquation avec les besoins
19. Veille à l’entretien des machines et des équipements
20. Procède à l’inventaire en matériel en début et fin d’année d’exercice
21. Participe à l’état des lieux en lien avec le responsable maintenance
22. Evalue les besoins en matériels nouveaux
23. Planifie, gère et optimise le budget de fonctionnement de son service
24. Elaborer le bilan de fin de saison du service

Management

25. Met en œuvre l’organisation du travail de chacun, en règle le fonctionnement et la mise en place
26. Définit et répartit les tâches de chaque collaborateur
27. Elabore les plannings et horaires de son équipe en fonction du taux de remplissage de l’hôtel
28. Organise et anime des réunions hebdomadaires de service
29. Contrôle la formation de son équipe
30. Assure la fonction de tuteur auprès des stagiaires ou intérimaires
31. Procède aux entretiens de fin de saison de ses collaborateurs
32. Fixe les objectifs de début de contrat : objectifs qualitatifs.
33. S’assure que le personnel des étages porte une tenue conforme BCL, propre et correcte
34. Favorise et optimise des récupérations des heures complémentaires pendant les périodes creuses
35. S’assure d’une traçabilité écrite des actions réalisées

Organisation du travail, vie d’équipe et de l’entreprise

36. Respecte et fait respecter les horaires et les plannings (zéro retard)
37. Applique et fait appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
38. S’approprie et respecte la démarche Développement Durable de l’entreprise et contribue à l’atteinte des objectifs environnementaux (à mettre en place durant les deux premiers exercices)
39. Evalue les risques au poste de travail
40. Participe aux réunions hebdomadaires des chefs de service

Votre qualification

– Formation/expérience CAP/BEP Métier de l’Hôtellerie option hébergement avec expérience significative, Bac Professionnel Gouvernante avec expérience, Bac Technique Hôtelier

Savoir

41. Connaissance de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité
42. Notion de gestion de stocks
43. Maîtrise des techniques de nettoyage
44. Appréciation optimale du calcul du temps de travail nécessaire

Savoir-faire

45. Sens de la pédagogie vis à vis de son équipe
46. Management d’équipe
47. Savoir être
48. Sens du contact et de l’écoute
49. Discrétion et courtoisie
50. Confidentialité, rigoureux, organisé et méthodique
51. Dynamisme

– Valeur d’exemple

Your missions

52. Le/la gouvernant garantit l’ensemble des opérations relatives à l’entretien et au rangement des chambres et des parties communes.
53. Manage, coordonne et contrôle le travail du personnel chargé du nettoyage et de l’entretien de l’établissement (femmes de chambre, valets et lingère)
54. Il/elle assure, coordonne et garantit le bon fonctionnement de la lingerie.
55. Il est garant de la qualité du travail de son équipe, du respect des normes d’hygiène et de la prestation BASE CAMP LODGE

Your job

56. Poste logé et nourri
57. 39h/semaine
58. 1600e net mensuel