Chef de cuisine - h/f

Vos missions :
connaître les règles d'hygiène et de sécurité
élaborer des menus / gérer les approvisionnements
sélectionner les produits frais ou les produits frais, les préparer (éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, bardermaîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température
préparer les sauces, les pâtisseries
soigner la présentation de chaque plat
anticiper les préparations du lendemain
en fin de service, nettoyer la cuisine

Experience: Débutant accepté

Engagées pour la défense du pouvoir d'achat, les entreprises du Mouvement E.Leclerc militent également pour la diversité au sein des équipes et l'égalité d'accès aux emplois pour tous.¿Ces convictions sont au cœur de la promesse employeur des plus de 700 entreprises qui agissent quotidiennement sous notre enseigne.