Commis de cuisine - restaurant du personnel (h/f)

Le groupe Dokhan Luxury Hôtels, groupe hôtelier français indépendant, se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé.

En constante évolution, le groupe Dokhan Luxury Hotels continue de se développer tout en restant fidèle à sa vision : transmettre son essence unique à travers chacun de ses établissements, pour créer des souvenirs précieux et durables.


Commis de cuisine - Restaurant du personnel (H/F)



Qui sommes nous :

Le groupe Dokhan & Dokhan, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan & Dokhan à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
2. Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
3. Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu



Descriptif du poste :

Vous assisterez le Communard afin d'assurer le bon fonctionnement du service et la qualité de la production. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :

- Assister le Communard (responsable restaurant du personnel) dans la préparation des plats et des menus
- Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine
- Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Effectuer la mise en place et le nettoyage des équipements et espaces de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Effectuer des tâches de plonge et de nettoyage de la cuisine en soutien des autres membres du personnel

Profil recherché :

- Diplômé(e) d'un CAP/BEP cuisine ou équivalent

- Vous disposez d'une première expérience similaire dans le secteur de l'hôtellerie/restauration

- Esprit d'équipe

Les détails pratiques :

- Type de contrat : CDI

- Lieu : Courchevel

- Quand : Dès que possible


Avantages

- 300 € de prime de cooptation

- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)

- Prime meilleur employé trimestriel

- Mobilité intragroupe

- Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

- Remboursement transports à 100 %

Chez Dokhan & Dokhan : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.