Pour son nouveau restaurant Le Cercle de Montaigne, Le Palais Gallien Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef de Partie pour la saison 2025.
Vous serez en charge des missions suivantes :
* Organiser et coordonner le travail du chef pour la préparation des aliments de la partie ;
* Préparer les mets et anticiper les préparations ;
* Assurer la présentation et le dressage des plats ;
* Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et la vaisselle ;
* Tenir les stocks et suivre les approvisionnements ;
* Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir en mai 2025
Type de contrat : CDD Saisonnier à Temps plein (39h hebdomadaire).
Avantages :
* Abonnement TBM Pass Salarié,
* Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
o Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
o Carte interactive des médecins de votre ville.
o Remboursement de soins sous 1h.
* Partenariat avec l’IOB de Bordeaux :
o Prise en charge ostéopathique avantageuse,
o Consultation ostéopathique unique à prix réduit,
o Abonnement annuel (tarif réduit) avec consultations illimitées.
Salaire Brut Mensuel : 2.280,00€
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