L'Hôtel & Spa Régent Petite France***** renforce ses équipes avec de nouveaux talents et recherche un(e) Sommelier(e).
Dans le cadre de son expansion, la Fourchette des Ducs (deux étoiles Michelin), dirigée par les chefs Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal, recrute pour leur nouveau projet de restauration. Celui-ci nécessite de renforcer les équipes avec des talents investis dans le développement du restaurant gastronomique.
MISSION :
Etre le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans le restaurant. Conseiller les clients. Promouvoir et effectuer le service des boissons.
DESCRIPTION DU POSTE :
* Vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle
* Vous offrez un service attentionné et adapté aux attentes du client
* Vous collaborez avec le Maître d'Hôtel pour l'élaboration de la carte des vins et êtes en charge de la cave à vins et des spiritueux
* Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des accords mets & vins
* Vous partagez vos connaissances des vins avec votre équipe
COMPETENCES REQUISES :
* Capacité à travailler efficacement en équipe
* Maîtrise des langues étrangères, notamment de l'allemand ou de l'anglais
* Rigueur et organisation
* Présentation irréprochable
* Motivation et passion
* Sens du relationnel client
* 1ère expérience réussie dans des établissements haut de gamme
* Titulaire d'un diplôme ou d'une formation type CAP / BEP / BTS et d'une MC Sommellerie
CONTRAT ET AVANTAGES :
* Contrat 39 heures
* 2 jours de repos consécutifs
* Rémunération selon profil
* Paiement d'indemnités nourritures
* Possibilité de bénéficier d'une carte tickets restaurant
* Différentes primes et avantages
* Chèques cadeaux
* Mutuelle d'entreprise avantageuse (prise en charge à 75%)
* Possibilité d'évolution de carrière et de mobilité dans le groupe Sogeho
* Tarifs préférentiels dans les hôtels/restaurants du groupe Sogeho pour vous et votre famille
* Encouragement à la formation pour développer constamment vos compétences
* Tenue de travail fournie et blanchie
Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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