Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 50 agences d'interim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'interim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM MONTIGNY LE B. recherche des seconds de cuisine pour un de nos clients dans le domaine Médicale basé a VITRY SUR SEINE (94). Vos tâches seront les suivantes :
- Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les consignes diététiques.
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires dans le respect des normes sanitaires.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer et former les commis et autres membres de l'équipe en cuisine.
- Participer à la gestion des stocks et à l'organisation des plannings.
- Assurer la mise en place des différents services, en collaboration avec l'équipe en place.
- Maîtrise des méthodes de préparation de la cuisine à texture modifiée
Horaire :
Journée en 10h et un week-end sur deux
7h30 - 18h30 1 heure de pause
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