Le groupe SSP recrute un Responsable d'Unitépour la Brasserie Restaurant JAMIE OLIVER'S de l'aéroport de Nice.
Vous êtes ?
Un leader dans l'âme et vous savez donner l'exemple auprès de vos équipes. Vous avez le goût du challenge et savez trouver des solutions aux problématiques du quotidien. Vous avez bénéficié d'une expérience similaire d'au moins deux ans dans le domaine de la restauration rapide, traditionnelle ou collective. Vous avez été formé à la gestion d'unité commerciale opérationnelle (indicateurs de suivi, commandes, plannings). Vous avez encadré des équipes et vous êtes un manager avisé.
Au sein d'un environnement dynamique et apprenant, venez exprimer tout votre talent. Chez SSP, vous aurez l'opportunité d'accéder à de réelles perspectives de carrière. Notre métier exige d'être présent pour satisfaire les voyageurs à toute heure, le restaurant est ouvert tous les jours.
Les missions :
- La gestion quotidienne du restaurant
- Manager une équipe
- Gérer les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs
- Participer à l'accueil et au service du client
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service
- Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque
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