Hôtel restaurant gastronomique 24 couverts cherche à étoffer sa brigade avec un commis ou un chef de partie pour compléter une jeune équipe de 4 personnes en cuisine et 3 en salle. Vous bénéficierez d'un emplacement exceptionnel en bord de mer et de 2 jours et demi de repos consécutifs (y compris en haute saison). Excellente ambiance de travail et rigueur. Nous recherchons des personnes ayant la passion de la cuisine et aimant prendre des responsabilités et des initiatives. En plus du salaire (à arrêter selon compétences et expériences) les frais de transports font l'objet d'un remboursement kilométrique (jusque 350 euros / mois selon distance) et de 8 semaines de fermeture annuelle.
Les missions qui vous seront confiées sont seront variables selon la qualification du poste et pourront comprendre :
1. assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel.
2. réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons.
3. stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement.
4. planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité.
5. appliquer les règles d'hygiène
Les qualités demandées :
Avoir l'esprit d'équipe - Être rigoureux et autonome - Esprit créatif.
Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI
Rémunération: 2 000,00€à2 800,00€par mois
Avantages:
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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