Le bar est l'endroit par excellence où nous pouvons apporter un peu plus de confort et de bien-être à nos clients. Le but étant d'accentuer encore plus l'impression pour lui de se sentir bien et réellement en vacances.
Clientèle
- Assure l'accueil du client et une prise en charge rapide de ce dernier
- Assure la bonne tenue, propreté et présentation du bar, snack et Coin Gourmand
- Pourvoit à la qualité des marchandises vendues
- Entretien une atmosphère de détente et de réconfort pour la clientèle
- Fait preuve de maîtrise de soi, d'une attitude juste et conviviale
- Informe et oriente le client dans ses recherches
- Agit sur les remarques et prend en compte les plaintes des clients, les enregistre et les communique à son supérieur, faute de pouvoir les résoudre
- Respecte scrupuleusement la loi en matière de distribution d'alcool, notamment l'interdiction à l'égard des mineurs, des abus de consommation, de la piscine.
Financier
- Assure l'intégrité et la régularité des encaissements, que ce soit pour le client ou pour l'entreprise
- Utilise les marchandises aux seules fins prévues
- Utilise les matériels avec précaution et dans le strict cadre prévu
- Participe activement à l'optimisation des ventes du bar
Personnel
- Promouvoir l'image du parc et de la Société en ayant:
- Une attitude conviviale et professionnelle ainsi qu'un uniforme propre
- Respecte les plannings horaires et congés, remplit quotidiennement son suivi de tps de travail
- Respecte les consignes transmises par le responsable du service
Santé et sécurité
- Maintient un environnement sûr et sain pour les clients, comme pour l'équipe
- Respecte la législation du travail ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité
- Assure l'entretien et la bonne tenue des locaux et terrasses mis à disposition
- Maintien un stockage sain et sûr de tout produit et matériel
- Applique les procédures opérationnelles de la Société
Communication
- Communique à son responsable tout problème rencontré
Experience: Débutant accepté
Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Connaissance des vins,Gestion des plaintes clients,Gestion des stocks et des commandes,Nettoyage des espaces de restauration,Réglementation sécurité incendie,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des normes d'accessibilité,Techniques de paiement et de facturation,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Assister et aider les personnes en attendant les secours,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Prendre une commande client,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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