Second de cuisine (h/f)

Manpower HONFLEUR recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) \n - Réaliser les démarches administratives RH sur notre outil RHSUITE: planning prévisionnel et réel, contrat, DPAE\n - Gérer le passe, en assurant l'envoi d'assiettes de qualité \n - Epauler le chef dans la proposition de nouveaux plats\n - Maintenir des ratios cohérents et éviter le gaspillage \n - Assurer la gestion des stocks via l'outil Easilys\n - Fluidifier la communication avec les interlocuteurs au restaurant et au siège tel que le service achats \n - Participer à la réalisation des inventaires mensuels\n - Veiller à la bonne tenue du matériel et de l'hygiène \n - Savoir rédiger et faire respecter les fiches techniques et contrôler les préparations des différents postes\n Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme de cuisine, vous êtes à l'aise avec le management d'équipe et la gestion administrative. \nVous avez une expérience de 2 ans minimum au poste de second de cuisine au sein d'un restaurant haut de gamme. Vous êtes organisé, rigoureux, pédagogue et à l'aise avec les outils informatiques.\n\nRejoindre MANPOWER, c'est bénéficier de nombreux avantages \n- une collaboration sur le long terme\n- un CSE donnant droit à de nombreux avantages (billetterie à prix réduit, remboursement loisirs...)\n- la possibilité de faire fructifier vos indemnités de fin de missions à un taux de 8% \n- la dématérialisation des contrats et fiches de paie\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap