La ville de Wattrelos, commune de 42 000 habitants est la 5ème ville de la métropole européenne de Lille. Frontalière avec la Belgique, Wattrelos est une ville jeune, associative, sportive, culturelle et festive, dont la Ville Nature est le fil conducteur du projet municipal.
Activités définies et organisées en fonction des consignes données par les Responsables des Sites et la Direction, ou le Responsable de Secteur, le Responsable de Production (à la Cuisine Centrale)
- Management d'une équipe de 1 à 10 agents (polyvalents restauration et entretien)
- Le Responsable est garant du bon fonctionnement du satellite de restauration et de l'entretien des écoles
- Garantir la réalisation des autocontrôles dans le cadre de la méthode HACCP et du Plan de Maitrise Sanitaire du site.
- Organiser le travail de l'équipe, assure le service aux usagers dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Garantir la qualité des prestations (service rendu)
- Alerter des difficultés éventuelles et proposer des solutions les plus adaptées
- Accueillir les nouveaux arrivants et favoriser Ieur prise de poste ainsi que Ieur intégration au sein de l'équipe.
- S'assurer du respect des règles internes (procédures, charte, répartition du travail dans l'égalité de traitement...)
- Assurer la gestion des effectifs
- Garantir le port des Equipements de Protection Individuel
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o059250328000383-responsable-restaurant-entretien-ecoles?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
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