Le restaurant L'ARCHIPEL à FOURAS, recherche 1 commis(se) de cuisine pour la saison estivale de mi-mars à fin septembre, à temps plein avec des coupures.
Vos missions :
- Aider le chef de cuisine dans la production culinaire, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement,
- Assurer la préparation et l'assemblage,
- Réaliser la mise en place et la mise en assiette.
Nous cherchons des candidat(e)s ayant des bases en cuisine et le goût de l'esthétique, curiosité, réactivité et créativité
Sens du relationnel et du service - Esprit d'équipe.
Votre motivation primera sur vos qualifications et vos expériences dans la restauration.
POSTE NON LOGE.
Travail : samedi et dimanche - Travail en coupure - 2 jours de repos en semaine-horaire sans coupure
Experience: 6 Mois - souhaitée
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Restaurant de bord de mer proposant une cuisine raffinée, inventive et exotique uniquement à base de produits bruts et frais.
Cuisine du Monde, Africaine, Produits régionaux, Produits de la mer.
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