Le Bistrot d'Antoine, adresse renommée avec une clientèle fidèle et passionnée, recherche un(e) sommelier(e) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en sommellerie
- Connaissance approfondie des vins et accords mets-vins
- Excellent sens du service et du commerce
- Souriant(e), aimable, patient(e) et à l'écoute de la clientèle
- Capacité à conseiller et fidéliser une clientèle habituelle
Missions :
- Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des vins.
- Proposer des accords mets-vins en fonction des plats choisis.
- Servir le vin dans les règles de l'art (température, décantation).
- Assurer une interaction agréable et personnalisée avec les clients pour les fidéliser.
- Sélectionner et renouveler la carte des vins en collaboration avec la direction.
Animation et développement des ventes
- Organiser des dégustations et événements autour du vin.
- Former l'équipe de salle aux bases de la sommellerie.
- Mettre en avant certaines références et promouvoir des découvertes auprès des clients.
Le sommelier en salle est donc un expert du vin mais aussi un excellent commerçant, garant d'un service élégant et d'une expérience unique pour les clients.
Si vous êtes passionné(e) par le vin et souhaitez partager votre savoir-faire dans un cadre chaleureux et intimiste, rejoignez-nous pour offrir à nos clients une expérience unique et conviviale !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1¿800,00€à2¿000,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
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