Nous recherchons pour notre client basé à VULAINES un(e) Chef de cuisine pour un EHPAD.
Dans le cadre de ce poste, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations de la cuisine au sein de notre établissement - Superviser toutes les opérations culinaires, assurer la préparation de repas conformes aux normes d'hygiène et élaborer des menus équilibrés - Encadrer, former le personnel de cuisine, organiser les plannings, et maintenir un climat de travail favorable à la cohésion de l'équipe - Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs, et garantir la rotation optimale des stocks pour éviter le gaspillage Mission de 6 mois renouvelable.
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