Située sur le port de plaisance du Moulin Blanc à Brest, mon client vous offre l'opportunité unique de travailler au bord de la mer, dans un cadre exceptionnel, avec une vue imprenable dans un cadre rappelant les vacances.
Un environnement convivial : Intégrez une brasserie où l'entraide et la cohésion sont au coeur de notre quotidien. Vous rejoindrez une équipe passionnée, dynamique et soudée.
Des opportunités de développement : Ici, votre talent sera reconnu et encouragé. Vous aurez l'occasion de progresser et de grandir professionnellement.
Une ambiance agréable et motivante : Travaillez dans un cadre où il fait bon vivre, avec des collègues qui partagent les mêmes valeurs et la même passion pour la restauration. - Assurer la préparation des plats en maîtrisant les différents postes de la cuisine, du chaud au froid, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation.
- Exprimer votre créativité en participant à l'élaboration de nouveaux plats et en mettant en oeuvre des techniques culinaires innovantes.
- Organiser et superviser votre section de cuisine, veiller à la propreté et à l'ordre, tout en garantissant une présentation soignée et uniforme des plats.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une parfaite harmonie et un service de qualité.
- Encadrer et former les commis de cuisine, partager votre savoir-faire et votre passion.
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