ONCE UPON A BRIQUE !
Backyard c’est notre terrain de jeu en plein centre de Bordeaux, Place des Quinconces. L’arrière-cour de Brique House au pays du vin.
Plus de 550m² pour 170 places dans une ambiance 90’s survoltée. On y a installé nos cuves de brassage pour régaler les fans de bières aux parfums électriques, expérimentaux et dingues.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transport à 50%
Nous sommes à la recherche de notre futur.e manager de restaurant pour notre établissement Backyard, Place des Quinconces à Bordeaux !
Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table.
Tes Missions :
* Être un leader inspirant pour toute l'équipe, prendre des initiatives innovantes et assurer la gestion opérationnelle quotidienne du lieu en l'absence du directeur
* Etre un véritable chef d'orchestre opérationnel en dirigeant, coordonnant et participant au coup de feu avec les équipes de salle
* Garant de la satisfaction client ! Tu accordes une vigilance extrême au détail et accompagnes les équipes à suivre cette attitude
* Assurer la bonne tenue des encaissements et garantir la bonne gestion des synthèses journalières de caisses. Rigueur et précision !
* Développer les talents de votre équipe (Accueil nouveau salarié, parcours d'intégration). Chez Brique House la Star c’est l’équipe !
* Garantir la bonne application des pratiques d'hygiène au quotidien et le respect des règles de sécurité au travail.
Tu as le profil idéal pour nous si…
* Tu as envie d’apprendre et de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.
* Tu as un sens aigu de l’observation de l’attention aux détails
* Tu as le sourire et tu es à l’aise avec le contact client et tu en redemandes !
* Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!
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