Boucher

Descriptif de loffre


Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ONET LE CHATEAU, (12) un contrat en CDI : Un Boucher Vendeur H/F -Diplôme : au minimum le CAP Boucher-Expérience : 1 an sur un poste similaire-Statut : ouvrier 35 heures-Rémunération attractive avec prime de 13ème mois-Ouverture de létablissement les dimanches jusquà 13 heures

Profil recherché

-Connaître les différents morceaux et pièce de viande,-Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,-Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) dhygiène et de sécurité,-Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client),-Savoir partager avec le client sa passion pour la viande-Etre à laise avec linformatique.

Mission

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : -préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe,-élaborez les préparations bouchères,-appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC),-mettez en barquette et étiquetez les produits avant dachalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),-développez les ventes en fidélisant les clients,-réalisez les travaux de fin dactivité et de nettoyage.

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