** Les missions confiées sont susceptibles d'être pérennisées **
Le Comptoir Saint-Émilion, restaurant à l'ambiance cosy, familiale et fun, recherche un-e chef de cuisine passionné-e pour rejoindre notre équipe dynamique.
Notre cuisine est généreuse, de saison et conviviale, avec une vraie attention portée à la qualité des produits et au plaisir de partager. Si tu aimes créer, encadrer une équipe, et faire vibrer les papilles des clients, ce poste est fait pour toi !
Missions :
Élaborer et renouveler la carte en lien avec la direction
Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs
Encadrer et animer l'équipe de cuisine (2 à 3 personnes)
Garantir la qualité et la régularité des plats servis
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef-fe ou second-e de cuisine
Créativité, rigueur, sens de l'organisation
Esprit d'équipe et bienveillance
Goût pour les produits frais et la cuisine maison
Conditions :
Contrat : CDD - Temps plein
Disponibilité : dès que possible
Salaire : selon expérience
Avantages : ambiance conviviale, équipe soudée, participation aux décisions créatives
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