Sous chef pâtissier h/f

La Grande Terrasse Hôtels & Spas élargit son horizon et s'apprête à écrire une nouvelle page de son histoire avec l'ouverture en juin prochain d'une Boulangerie-Pâtisserie !
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) SOUS CHEF(FE) PATISSIER(E) (F/H) pour compléter notre équipe.
Rejoignez-nous dans ce lieu unique, où vous retrouverez une boulangerie au savoir-faire artisanal, des pâtisseries signatures, ainsi que des glaces et un coin snacking pour des moments délicieux tout au long de la journée.
Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous serez en charge :
* Assister le Chef Pâtissier dans la gestion de la production de pâtisseries, confiseries, chocolateries et glaceries ;
* Encadrer une équipe de pâtissiers pour assurer la qualité et la présentation des produits ;
* Participer à la création de nouvelles recettes ;
* Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Votre profil :
* Titulaire d'un CAP Pâtisserie ou équivalent, vous disposez d'une expérience significative à ce poste ;
* Vous êtes rigoureux(se), dynamique et savez faire preuve d'initiative ;
* Doté(e) d'un potentiel de superviseur avec une attitude positive.
Ce que vous propose l'établissement :
* Rémunération selon profil
* Prime équivalente à un 13ème mois, versée trimestriellement dès 6 mois d'ancienneté ;
* Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages ;
* Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements.
En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un spa marin partout en France.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 841,27€ par mois
Avantages:
* Réductions tarifaires
Rémunération supplémentaire:
* Prime trimestrielle
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée