Remplacer l'agent de restauration
Les repas sont préparés et livrés par un prestataire
Certains plats peuvent demander de la préparation (coupe, épluchage, mise en ramequins...)
La pause méridienne comprend 2 services
-réception et service des repas aux enfants de l'école
-Vérification de la conformité de livraison des repas
-service des repas dans le respect des pratiques en vigueur et des procédures mises en place par le service
-préparation du service (mise en chauffe, présentation, dressage des tables...)
-remise en état du restaurant scolaire après le service (nettoyage de la salle de restauration, de la cuisine, lavage et rangement de la vaisselle)
-tenue des formulaires de suivi d'activités (protocoles de nettoyage, prises de températures, prélèvements...)
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