A propos de l'entreprise :
Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE.
En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 800 co-acteurs répartis dans plus de 170 agences et cabinets sur tout le territoire national français.
Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents. Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises. Et parce que chaque besoin est unique, nous avons développé une offre large de solutions personnalisées et de prestations digitales.
A propos du poste :
Interaction Bayonne recherche pour le compte de son client,, un/une Chef de partie. Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée et dynamique, au sein d'un environnement de travail stimulant. Vous aurez pour mission de contribuer activement à l'excellence opérationnelle de notre cuisine, tout en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats conformément aux recettes établies,
- Superviser une brigade de cuisine et coordonner les activités en cuisine,
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine,
- Gérer le stock des ingrédients et passer des commandes auprès des fournisseurs,
- Contribuer à l'élaboration des menus et des nouveaux plats.
Service du midi et du soir.
Les horaires sont de 9h à 13h30 et de 18h30 à 21h30.
Le taux horaire est de 13.26EUR
Profil recherché :
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou un poste similaire,
- Expérience en brasserie obligatoire,
- Capable de travailler efficacement au sein d'une équipe,
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément,
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Passion pour la cuisine et désir de contribuer à l'innovation culinaire.
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