Missions
Sous la direction du/de la Responsable Restauration, du/de Chef Sommelier, vous aurez comme mission principale de:
Préparer le restaurant pour le service, d'effectuer la mise en place, de dresser les tables, de prendre les commandes et exécuter le protocole de service de notre maison;
Vous devrez conseiller et répondre aux besoins des clients et connaître la carte du restaurant;
Sélectionner et proposer des vins en accord avec les plats du menu;
Conseiller la clientèle sur le choix des vins et assurer un service de qualité;
Veiller à la bonne conservation des bouteilles et à la rotation des stocks.
--Poste logé--
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
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