Chef de partie

La Brasserie de la Paix cherche 1 chef de partie au poste chaud ( poissons / viandes ).
(Une expérience dans un poste similaire est exigée)

Organisation, réactivité, et qualité d'exécution sont des atouts nécessaires. Maîtrise des normes HACCP.

Missions

Les principales tâches du chef de partie sont :

Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Veiller à offrir au client des produits de qualité.

salaire brut mensuel 2800€, ce qui correspond à un salaire net mensuel de 2200 €

Type d'emploi : CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 800,00€ par mois

Horaires :

Période de travail de 8 Heures

Expérience:

Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/02/2025