RESIDENCES SERVICE VILLA MEDICIS
Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leurs lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l'excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants traditionnels ouverts à tous, les Résidences Services Villa Médicis offrent un nouveau cadre de vie à leurs résidents.
Ceux-ci sont chez eux, dans leurs appartements, et ont accès à des services de sécurité et d'accompagnement, aux espaces communs (piscine, salle de sport, bibliothèque, salles de réception) ainsi qu'à des activités de loisirs (cours de sport, cours de cuisine, conférences).
Un restaurant traditionnel accueille chaque jour les résidents autour d'un repas composé par un chef issu des meilleurs restaurants.
10 implantations à ce jour en France : Dijon, Beaune, Autun, Besançon, Puteaux Paray- le-Monial, Trouville-sur-mer, Saint-Laurent-du-Var, Strasbourg et Sain Cyr L'École. Au sein de notre Résidence Service non médicalisée destinée aux séniors de Besançon, dans un environnement exceptionnel, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine dans le cadre d'un Contrat à Durée Indéterminée, à pourvoir à partir du 08 janvier 2025.
Au sein de notre restaurant traditionnel, sous la responsabilité du Directeur de résidence, vos missions seront les suivantes :
- Organiser, diriger et participer à la production culinaire sur l'exploitation ;
- Encadrer le personnel de cuisine et veiller à la réalisation d'une prestation adaptée aux besoins et à la satisfaction des convives ;
- Être le garant de la qualité gustative et de la présentation ;
- Participer activement et judicieusement à la vente de produits annexes ;
- Assurer le respect des règles HACCP.
Cette liste est donnée à titre indicatif et n'est donc pas de ce fait exhaustive.
Vous hésitez encore ? Voici 5 bonnes raisons (parmi tant d'autres !) de nous rejoindre :
- Un environnement de travail exceptionnel
- Un équilibre vie personnelle et vie professionnelle
- Une intégration adaptée à chaque collaborateur
- Des possibilités d'évolution au sein du groupe
- Participer au projet de rendre nos Séniors heureux !
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