Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l'Eminée à CLERMONT FERRAND ?
MESS FAMILY est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets !
Entreprise familiale de restauration festive et d'hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous sommes présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques comme La Folie Douce Alpe d'Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève !
Voilà 3 ans que nous travaillons à la création de notre nouvelle marque, GRAND MESS, sous le signe de la fête : un hôtel, deux restaurants, un bar club, un grand patio qui ouvriront très prochainement dans la cité clermontoise !
Poussez la porte de GRAND MESS, et vos 5 sens se mettront en éveil : un bâtiment à l'architecture iconique, des intérieurs aux univers très forts, des effluves de plats gourmands, des sets musicaux à faire danser toute la tablée et nos barmans qui n'attendent plus que de faire goûter leurs créations !
Rejoindre Mess Family, c'est un peu comme s'inviter dans un (grand) repas de famille avec une joyeuse ambiance où le respect et la bienveillance règnent en maître.
Notre moteur : vivre avec nos équipes et nos clients des moments inoubliables grâce à la générosité et à l'esprit de fête qui nous animent.
SPOILER ALERT : On vous en dit un peu plus sur GRAND MESS CLERMONT FERRAND ?
Tenez-vous prêts à découvrir notre univers
- Des chambres élégantes vous invitant dans un voyage 4*
- De grandes tablées festives (ou confidentielles pour ceux qui préfèrent) dans l'un de nos deux restaurants
- LE spot avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys depuis notre rooftop
- Des terrasses intimistes dans notre jardin luxuriant
- Un bar emblématique pour des soirées clubbing d'anthologie !
- Nos espaces de travail pour petits et grands meetings !
[Affaire à suivre]
BREAKING NEWS : Nous lançons nos recrutements !
=> Vous êtes Demi Chef de Partie (H/F) et à la recherche d'un nouveau challenge stimulant ?
Notre joyeuse équipe n'attend plus que de vous rencontrer Les missions : 1- Production culinaire de sa section * Participer à la mise en place des plats * Respecter les fiches techniques, standards définis et qualité des mets * Accompagner la réalisation de tâches des commis et apprentis * Assister le Chef de Partie de sa section * Assurer le service à son poste d'attribution avec efficacité et rigueur * Garantir la satisfaction des clients par la qualité des mets préparés * Respecter les règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP) * Respecter l'entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux * Utiliser les Equipements de Protection Individuelle prévus 2-Nettoyage, Rangement & Stockage * Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments * Respecter les normes FIFO (First In/First Out) * Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées périssables * Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits * Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général
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