Chef de partie - h/f

Description

Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire

Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant.

Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières

Vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix

Vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers.

Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.

Profil recherché

Les HÔdacieux c’est avant tout une équipe audacieuse qui assume sa singularité et libère sa créativité. Nous recherchons des individus passionnés, prêts à rejoindre notre équipe et à apporter leur touche unique à notre univers. Mais cessons de parler de nous, concentrons-nous un peu sur vous :
- Vous êtes rigoureux et organisé, capable de gérer efficacement les tâches et le temps pour assurer une production culinaire de qualité constante.
- Vous êtes créatif avec la capacité à proposer des plats innovants et à améliorer les recettes existantes.
- Vous avez un sens du leadership, apte à motiver et guider l'équipe tout en maintenant un environnement de travail harmonieux.
- Vous aimez travailler en équipe, collaborant avec les autres membres de la cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Vous communiquez clairement, avec des compétences en communication pour coordonner avec l'équipe et la direction.

Les missions énoncées ci-dessus sont évolutives et peuvent être adaptées en fonction de votre profil et de vos aspirations.

Vous avez répondu oui à toutes ces questions (ou presque) ? Alors, chère HÔdacieuse, cher HÔdacieux: l'aventure n'attend plus que vous ! Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous contribuerez à notre équipe dynamique.