Alternant - commis de cuisine (h/f)

Piperno vous emmène au coeur de Naples

Piperino vous propose la vraie pizza napolitaine, telle que vous pourriez la manger à Naples.
Avec ses meubles authentiques et son four à bois, son décor vous permettra une immersion totale en Italie.
La pizza napolitaine est un art à part entière que nous saurons vous faire découvrir.
Cette fameuse pizza se reconnait grâce à sa pâte moelleuse et à sa garniture principalement composée de tomate et de mozzarella.
Vos papilles pourront elles aussi voyager jusqu'au pays de la dolce vita grâce aux produits agricoles que nous proposons.
Tous nos ingrédients nous viennent tout droit d'Italie, ce qui nous permet de pouvoir offrir des produits d'une grande qualité comme la Mozzarella de Bufflonne de Campanie AOP. Toutes nos pizzas sont préparées en suivants des recettes bien précises et par des équipes disposant d'un savoir -faire artisanal imbattable.

Piperno vi porta nel cuore di Napoli

Piperino vi offre la vera pizza napoletana, come si potrebbe mangiare a Napoli.
Con i suoi arredi autentici e il suo forno a legna, il suo arredamento vi permetterà un'immersione totale in Italia.
La pizza napoletana è un'arte in sé che sapremo farvi scoprire.
Questa famosa pizza è riconoscibile per la sua pasta morbida e il suo condimento composto principalmente da pomodoro e mozzarella.
Le vostre papille gustative potranno anche viaggiare nella terra della dolce vita grazie ai prodotti agricoli che vi offriamo.
Tutti i nostri ingredienti provengono direttamente dall'Italia, il che CI permette di offrire prodotti di alta qualità come la Mozzarella di Bufala della Campania DOP.
Tutte le nostre pizze sono preparate secondo precise ricette e da team con un imbattibile know-how artigianale.
Pourquoi toi?

Tu n'es pas encore un(e) spécialiste de la cuisine japonaise ? N'hésites pas à nous présenter ta candidature car, chez Piperno, nous recherchons avant tout des personnes motivées et passionnées qui ont l'ambition de participer activement au développement de l'entreprise.
Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.
Un job, un diplôme, et avec ceci ?
Au terme de cette formation, tu seras capable de :

- Préparer et réaliser les commandes à réception du bon de préparation en tenue propre et adéquate, en tenant compte des délais de fabrication.
- Tailler et découper les légumes.
- Préparer les mises en place avant le service.
- Réaliser les cuissons à la plancha.
- Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire de l'enseigne Côté Sushi.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes et réaliser les opérations de fin de service.
- Appliquer les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
Tu es souriant, déterminé et tu as un super esprit d'équipe ? Ton profil nous intéresse !
Compétences principales :

- Polyvalence, rigueur et ponctualité,
- Capacité à s'adapter à la diversité des activités, de la clientèle et aux variations des flux d'activité,
- Sens de l'organisation,
- Capacité à réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti.
Et pour le process de recrutement ?
Etape 1 : Tu nous envoies ton meilleur CV !
Etape 2 : Tu es contacté(e) par le responsable du restaurant pour un premier échange téléphonique.
Etape 3 : Tu rencontres directement l'équipe du restaurant et découvres les lieux en te rendant au restaurant pour un dernier et ultime entretien !
Modalités de travail : Temps complet 35h / Contrat d'apprentissage seulement !
Timing : Rentrée 2024
Localisation : Nous avons 75 restaurants répartis sur la France, lequel choisis-tu ?
Secteur : Restauration
Avantages : Restauration sur place, Navigo et Mutuelle d'entreprise