Chef de partie (h/f)

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative et organisée, souhaitant évoluer dans un environnement stimulant au sein d'un établissement réputé.
Missions Principales
* Préparer, cuire et dresser les plats.
* Gérer votre poste de travail de manière autonome, tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène.
* Participer à l'élaboration de la carte et proposer de nouvelles idées créatives.
* Veiller à la bonne gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits nécessaires à votre partie.
* Encadrer et former d'éventuels commis de cuisine, et assurer une bonne cohésion d'équipe.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).
Profil recherché
* Vous avez une expérience sur un poste identique en cuisine gastronomique ou bistronomique
* Vous êtes épicurien, curieux et créatif
* Vous tenez une partie de la cuisine comme un Chef
* Vous managez vos commis avec bienveillance, développer leurs compétences, par la formation, l'accompagnement, la découverte
* Vous êtes soucieux de l'avenir de notre planète, du mieux consommer, en un mot vous êtes responsable.
Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
* Pour la partie rémunération : 2311 euros de salaire de base sur 12 mois + Indemnités nourritures
* Contrat CDI à 39 heures
Process de Recrutement
* 1st Step : Réception de votre candidature
* 2nd Step : Rencontre avec Inès, Cheffe de Cuisine
* 3rd Step : Rencontre avec Nathalie, DRH
Nous espérons sincèrement vous retrouver à la 3ème étape.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2¿311,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/04/2025

Experience: Débutant accepté