Description de l'entreprise
de rang – Bistrot du bord de l'eau
Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne
Intégrez l’équipe de l’Hostellerie de Levernois, maison d’excellence et de passions
Pourquoi nous rejoindre ?
L’Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune .
Maison d’excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.
Nous vous proposons :
1. De rejoindre une équipe dynamique au sein d’une maison emblématique .
2. De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine .
3. D’apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d’évasion dans notre maison.
En travaillant en tant que de rang au sein du Bistrot du Bord de l'eau, vous créez la musique entre la salle et la cuisine ! Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes.
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :
4. Superviser et coordonner les activités du personnel de la salle
5. Coordonner l'activité des commis de salle
6. Faire remonter les informations
7. Service
8. Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
9. Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
10. Organiser et effectuer le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
11. Assurer le room service
12. Gérer les stocks et la salle de restaurant
13. Gérer la salle de restaurant et son matériel
14. Réceptionner et stocker un produit
15. Entretenir un outil ou matériel
Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
Nous attendons de vous,
Vos savoirs – être :
16. Etre ré
17. Etre à l'écoute de chacun
18. Avoir un fort esprit d’équipe
19. Etre flexible
Vos savoirs – Faire :
20. Maitriser la langue de Shakespeare
21. Etre à l’aise dans le contact avec les clients
22. son travail de manière optimale
Les petits + :
23. Connaitre la gastronomie et les vins de Bourgogne
24. Avoir de l’expérience sur un poste similaire
Le salaire :
Votre salaire sera de 2450€ brut pour hebdomadaire .
Le repas est fourni à chaque service travaillé.
A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise. Nous vous permettons également d’accéder à un PEE et un PERCOL .
Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai.
Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.
Date d'embauche : 05 mars 2024
Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !
Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :
1. Entretien RH (pour faire connaissance !)
2. Entretien avec votre manager
3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur
Qui sommes-nous ?
Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO.
Cet établissement plein de charme, conjugue adroitement tradition et modernité. Un élégant jardin et un parc de sept hectares s’ajoutent au caractère de cette demeure du XVIIIème siècle.
L’établissement offre 34 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu’un Spa qui ouvrira ses portes début 2025.
Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court.
Le Bistrot du Bord de l’Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et .
La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* de 23 chambres situé à 35 minutes de Beaune, près de Pouilly en Auxois.
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