Employé(e) commercial(e) en restauration rapide (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Missions liées à l'accueil et au service client :
- Accueil des clients : Accueillir les clients avec le sourire et de manière chaleureuse dès leur arrivée.
- Prise de commandes : Prendre les commandes des clients avec précision, en étant attentif à leurs demandes spécifiques et en proposant des suggestions ou des offres complémentaires.
- Encaissement : Gérer la caisse, effectuer les encaissements (espèces, cartes bancaires, tickets restaurant), rendre la monnaie et vérifier le fonds de caisse.
- Préparation des commandes (assemblage) : Assembler les commandes des clients en suivant les recettes et les standards de qualité et d'hygiène.
- Service des commandes : Remettre les commandes aux clients, s'assurer qu'elles sont complètes et conformes à leurs attentes.
- Gestion des réclamations de premier niveau : Écouter les remarques des clients et tenter d'apporter des solutions immédiates ou en référer au responsable.
- Maintien de la propreté de la salle et des tables : Débarrasser et nettoyer les tables après le départ des clients, assurer la propreté générale de la salle.
Missions liées à la préparation et à la gestion des produits :
- Préparation des ingrédients : Effectuer des tâches de préparation simples comme couper des légumes, préparer des sauces, etc., en respectant les normes d'hygiène.
- Réapprovisionnement des postes de travail : S'assurer que les différents postes (caisse, assemblage, etc.) sont correctement approvisionnés en produits, emballages et consommables.
- Gestion des stocks (de base) : Participer au rangement des livraisons et signaler les ruptures de stock au responsable.
- Nettoyage du matériel et des équipements : Participer au nettoyage régulier des équipements de cuisine, des plans de travail et des ustensiles.
Missions de soutien et d'organisation :
- Rangement et organisation des espaces de travail et de stockage.
- Respect des procédures de l'entreprise.
- Communication avec l'équipe : Informer les collègues des informations importantes (manque de produits, problèmes rencontrés, etc.).

PROFIL RECHERCHÉ :

Savoir être (Qualités personnelles) :
- Excellent relationnel et sens du contact : Être souriant(e), avenant(e), poli(e) et apprécier le contact avec la clientèle.
- Sens du service client : Avoir à cœur de satisfaire les clients, d'être attentif(ve) à leurs besoins et de répondre à leurs questions.
- Dynamisme et réactivité : Être capable de travailler rapidement et efficacement, en particulier pendant les périodes de forte affluence.
- Esprit d'équipe : Savoir travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe, communiquer efficacement et s'entraider.
- Organisation et rigueur : Être capable de suivre des procédures, de respecter les consignes et de maintenir un espace de travail propre et ordonné.
- Capacité d'apprentissage : Être curieux(se) et désireux(se) d'apprendre les différentes tâches et les règles d'hygiène et de sécurité.
- Ponctualité et assiduité : Être fiable et respecter les horaires de travail.
- Bonne présentation : Avoir une apparence soignée et respecter les codes vestimentaires de l'entreprise.
Savoir-faire (Compétences) :
- Intérêt pour le secteur de la restauration rapide : Une motivation pour travailler dans ce type d'environnement est appréciée.
- Capacité à communiquer clairement : Être capable de prendre des commandes et de répondre aux questions des clients de manière compréhensible.
- Capacité à suivre des instructions : Être capable de comprendre et d'appliquer les procédures de préparation et de service.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (un plus) : Même si une formation sera dispensée, une sensibilisation préalable est un avantage.