Missions:
En étroite collaboration avec le Responsable du restaurant (Directeur ou Franchisé), vous êtes l'ambassadeur de la marque O'Tacos dans le restaurant. Vous managez une équipe de 10 à 15 personnes en cuisine, caisse et salle.
Vous mettez en place les actions nécessaires au quotidien afin de garantir:
- La satisfaction des clients.
- Les process de l'enseigne en termes de gestion des stocks et inventaires, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect des procédures de service et de fabrication des produits.
- Le développement du CA et la rentabilité du restauration notamment la gestion des charges directes.
Il gère les équipes à travers un management approprié:
- Apporte les mesures d'encouragement et correctives auprès des équipes.
- Apporte un support opérationnel.
- Permet une ambiance de travail rigoureuse et motivante.
- Respecte la législation en vigueur.
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Rémunération: 2 200,00€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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