Présentation du DITEP :
Le Dispositif Intégré Thérapeutique Educatif et Pédagogique de La Ribambelle accompagne 98 enfants et adolescents de 5 à 18 ans en situation de handicap psychique au sein de 3 services situés au Montcel et à Aix-Les-Bains.
POSTE
Hiérarchiquement rattaché(e) à la Responsable HSE et sous l'autorité de la Directrice d'établissement.
* Basé à MONTCEL 73100
* Du lundi au vendredi
* Travail en trinôme
* Lien avec tous les personnels de l'établissement.
Missions principales du poste :
* Concevoir chaque semaine des menus équilibrés et variés dans un souci de qualité et de respect de la bonne hygiène alimentaire. (norme HACCP)
* Assurer la gestion des commandes en fonction des effectifs et des régimes alimentaires
* Coordonner le bon fonctionnement de l'équipe en cuisine en lien avec deux collaborateurs
* Œuvrer en faveur de l'alimentation durable en limitant le gaspillage
* Entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs
Compétences requises :
* Bonnes capacités relationnelles et sens de l'organisation
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité règlementaires
* Mise en œuvre des techniques culinaires en restauration collective
* Utilisation et entretien des matériels de restauration collective
Salaire en fonction de l'ancienneté (CCN des établissements et services pour personnes inadaptées et handicapées du 25/08/1965)
CV et lettre de motivation indispensables
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1¿851,80€à2¿265,48€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Repos le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 15/06/2025
Date de début prévue: 23/06/2025
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