SES INTERIM recrute un second de cuisine H/F pour l'un de ses clients, l'hôtel Le Royaume des Lions situé sur la commune de Lumigny-Nesles-Ormeaux(77) et attenant au Parc des Félins.
Vous travaillerez entre nature et félins, dans un magnifique établissement alliant le raffinement et l'ambiance de la savane!
Vos missions:
Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
Superviser la préparation et la cuisson des plats
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Former et superviser le personnel de cuisine
Gérer le budget alloué à la cuisine
Assurer la continuité du service
Votre Profil :
- Cuisinier confirmé H/F, passionnée par le métier avec une bonne capacité d'adaptation
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression.
Avantage :
Prise en charge du transport
Prise en charge du repas
Taux horaire brut de 16,50€ de l'heure
Le poste :
Disponibilité requise le weekend et les jours fériés
35h hebdomadaires, travail en continu
********* Attention site mal desservi par les transports en communs ***********
La possession d'un véhicule est un atout.
Nous recherchons des candidats organisés, minutieux, efficaces et professionnels.
Vous êtes courtois (e) et professionnel (le).
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