Description de l'entreprise
A quelques kilomètres de Limoges, profitez du charme et de l'élégance de La Chapelle Saint Martin, domaine historique du 14ème siècle offrant un large panorama sur le parc de 40 hectares et la campagne environnante. Ode au Limousin, l'hôtel et le restaurant racontent l'histoire de la Famille Dudognon qui partage sa vision du beau dans une atmosphère et décoration raffinées et authentiques.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
EN TANT QUE SOMMELIER
1. Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
2. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.
3. Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
4. Participer à la gestion de la cave et l’élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef sommelier
5. Appliquer les procédures et standards de service de l’établissement.
Qualifications
6. Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 3 années à un poste et établissement similaire.
7. Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
8. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
9. La maitrise de l’anglais est obligatoire.
Informations supplémentaires
BENEFICES :
10. 2 jours et demi de repos par semaine
11. poste pouvant etre logé
12. primes et pourboires
13. interessement sur les ventes possible
14. tres belle carte de vins français - nombreuses références
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.