Vous ferez la découpe de divers animaux issus de producteurs locaux (bovin, porc, veau, agneau,...)
Horaires de journée : 5h/13h00 du lundi au vendredi
Vous possédez à minima un cap boucher (une expérience en apprenti peut convenir)
Experience: Débutant accepté - avec un cap boucher
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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