Chef de partie h/f

A propos de l'entreprise :

SIM vous accompagne dans la recherche de votre emploi en intérim, CDD ou CDI, dans tous les secteurs d'activités !

Rejoignez SIM et profitez de nos avantages intérimaires :

- Aides via le FASTT : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.

- Une mutuelle santé/une prévoyance

- Un CET qui rémunère votre épargne à 5%

- Des IFM et CP à hauteur de 20%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 150 EUR

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A propos du poste :

- Sim Tours -

Nous recherchons pour un de nos client situé à Tours, un CHEF DE PARTIE H/F.

Vos missions principales :
- Superviser et organiser le travail au sein de votre partie (viandes, poissons, garnitures, pâtisserie, etc.).
- Préparer et dresser des plats selon les recettes et standards établis.
- Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail.
- Former et encadrer les commis et apprentis affectés à votre poste.
- Contrôler la qualité des produits et veiller à la bonne gestion des stocks.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :