Chef de partie (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de travail stimulant et créatif. Si vous êtes motivé(e) par la cuisine de qualité, que vous aimez travailler en équipe et relever des défis culinaires, ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
- Superviser et coordonner une partie de la cuisine (entrée, plat, dessert, etc.) selon la spécialité de votre secteur.
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte du restaurant.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine et avec la direction pour garantir la satisfaction des clients.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Vous avez une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent) et une expérience significative de 2 ans minimum à un poste similaire.
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez un goût prononcé pour le travail bien fait.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion des stocks, et l'utilisation des équipements de cuisine professionnels.
- Vous êtes rigoureux(se), autonome, réactif(ve) et aimez travailler en équipe.
- Vous êtes capable de gérer les fortes affluences et de respecter les délais de service.