Chef cuisinier / cuisinière (h/f)

Description du poste :
Le cabinet de recrutement Adecco, recrute pour son client, une maison de retraite située en centre ville Le Mans (72), Un Chef Cuisinier h/f en CDI.
Dans cet établissement, les repas sont des moments essentiels et agréables qui rythment la vie des résidents. Chaque jour, vous aurez l'opportunité d'accueillir des clients fidèles à chaque service.
Vous serez responsable de la préparation de plats traditionnels et familiaux avec des produits frais, de saison et souvent locaux, afin d'éveiller les sens et rappeler de bons souvenirs aux convives.
Votre challenge consiste à faire preuve de créativité tout en vous adaptant aux besoins et aux préférences alimentaires de chacun, apportant ainsi du goût au quotidien. C'est votre expertise et votre travail en équipe qui feront la différence !
Vos missions :***Garantir la satisfaction des résidents en élaborant des menus équilibrés, respectant les régimes particuliers.
* Assurer la gestion et le contrôle des approvisionnements, en conformité avec nos procédures.
* Accompagner votre équipe de 4 collaborateurs : le recrutement, la formation et la fidélisation des talents seront des clés de succès.
* Endosser le rôle de Restaurateur et Chef de service au sein d'une équipe pluridisciplinaire, en incarnant les valeurs de l'Hôtellerie.
Ce que nous vous proposons :***Rémunération entre 2805,24€ et 3056€ brut mensuel sur 12 mois / Prime Segur : 206€ par mois / des primes sur objectifs / CSE en place / Intéressement / 30 CP / 12 RTT
* Statut : cadre forfait jour
* Des horaires de journées du lundi au vendredi : 8h-18h avec un exceptionnellement du travail le weekend en cas de congés d'un collaborateur
* Un environnement de travail à taille humaine ;
* Des équipements modernes et des protocoles pour un travail serein ;
* Des formations adaptées ;
* Des possibilités de mobilité géographique et fonctionnelle ;
* Les avantages d'une grande entreprise ;
* Un ensemble d'avantages sociaux : comité d'entreprise, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.
Description du profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP en cuisine, d'un Bac Pro en restauration, ou que vous bénéficiez d'une première expérience significative dans ce domaine qui fera toute la différence.
Vous maîtrisez les fondamentaux de la cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre expertise professionnelle ainsi que votre comportement en équipe.
Vous êtes capable de fédérer une équipe, vous êtes force de propositions et vous avez d'excellentes compétences en communication.
Les raisons de rejoindre notre client :***Pas de longues coupures, travail en journée sur 5 jours, avec 2 jours de repos consécutifs.
* Une cuisine fonctionnelle, moderne, bien équipée et entretenue, pour vous permettre de travailler dans les meilleures conditions.
* Un assortiment de produits frais que vous pourrez utiliser pour élaborer vos recettes sur place avec votre équipe.
* Un réseau de 400 Chefs au sein du groupe, favorisant le partage et le soutien mutuel.
* Des outils de formation à votre disposition, y compris des ressources personnalisées.
* Un accompagnement pour une intégration réussie dans vos fonctions, grâce à un Chef parrain dans votre région.
* À côté de votre salaire fixe : des bonus annuels, un partage des résultats, un plan d'épargne salariale, une mutuelle adaptée et des avantages liés au comité d'entreprise.
* Des événements ponctuels tout au long de l'année dans votre domaine : concours culinaires, partenariats avec des écoles hôtelières, et autres manifestations professionnelles.
Rejoignez cet établissement, reconnu pour son engagement envers les personnes âgées et vulnérables, qui assure chaque jour des soins de qualité dans une ambiance bienveillante.