MONTALIER est un établissement hospitalier privé à but non lucratif, spécialisé en réhabilitation psychosociale. Il accueille des jeunes adultes de 17 à 25 ans en situation de handicap psychique.
Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recherchons un chef de cuisine (H/F), en CDI, à temps complet, à compter du 1er septembre 2025.
Sous la responsabilité de l'adjointe de direction en charge des services logistiques, vous travaillerez avec une équipe de deux cuisiniers et d'une aide-cuisinière.
Vos missions principales comprendront :
La coordination et l'organisation du travail de l'équipe de cuisine :
La confection des menus
La gestion des commandes, leur contrôle, leur réception et leur stockage
La mise en application du plan de maîtrise sanitaire ainsi que des règles de sécurité et du plan HACCP.
Travail en roulement, avec un week-end travaillé sur trois.
Horaires de semaine : 7h00-16h00
Horaire de week-end : 7h00-15h00
9 jours de congés supplémentaires par an (congés trimestriels)
Mutuelle prise en charge à 100% (et elle couvre très bien !)
CSE dynamique : locations de vacances mer et montagne ; cinéma ; chèques vacances et cadeaux ; participation aux activités sportives et culturelles. et bien d'autres choses !
Primes annuelles
Travail dans un cadre agréable (château XVIIIème, parc de 11ha.), dans un établissement à taille humaine de 100 salariés pour 77 patients.
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