Description du poste
* Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polissage des verres, couverts et assiettes.
* Dresser la salle de restaurant et les tables selon le plan de salle établi.
* Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier…)
* Porter et servir des plats en salle à l’aide de torpilleurs
* Débarrasser les tables pendant et après le service
* Après le service, avancer la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service.
* Respecter les engagements envers l’environnement en suivant les procédures RSE du groupe Maisons Pariente
* Connaitre la carte et la composition des plats
* Veiller à la propreté du restaurant et de l’office dans le respect des normes HACCP
* Gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef (suivi de la sortie des plats depuis la cuisine).
* Aide au room service (portage des plats en chambre, mise en place des accueils vip à l’arrivée)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.