Responsable de salle (h/f)

Pour un restaurant semi gastronomique vous serez responsable de salle pour les services midi et soir et le soir uniquement en juillet et aout.
Vous gérez les commandes du bar, et gérez une équipe de 3 personnes en salle.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine.
Contrat du 01/04/25 au 31/10/2025
Poste nourri mais non logé

Experience: 2 An(s) - minimum en saison

Compétences: Oenologie,Techniques du service en salle,Planification des tâches et gestion des priorités,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Effectuer le service du vin,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réaliser un service en salle,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.