Afin de compléter les équipes déjà en place, nous recrutons un snackeur / pizzaiolo !
Au sein d'un restaurant traditionnel (jusqu'à 300 couverts jour), vous serez en charge de la confection des pizzas.
Vous êtes capables de prendre en charge l'activité pizza : pétrissage, pointage, garnissage, cuisson.
Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et procédures HACCP.
L'activité implique la station de debout prolongés, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures.
Rattaché au Chef de cuisine et au Responsable Snack / Pizzaiolo, vous réalisez et commercialisez les snackings inscrits à la carte, afin d'assurer le meilleur service aux clients du midi et du soir en « vente à emporter ».
Avantage : possibilité de logement si nécessaire, poste nourri et blanchi.
Contrat base 43h/semaine en modulation
Travail les week-ends et jours fériés en saison
Convention Hotellerie de Plein Air
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