Chef / cheffe de partie chaud / froid h/f

Nous faisons partie d'un groupe de divertissement comme aucun autre n'existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche.
Nous sommes un CASINOTIER comme aucun autre casinotier dans le monde. Nous nous définissons comme des professionnels passionnés, indépendants et honnêtes.
Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos collaborateurs et envers nos clients.
DYNAMIQUES car nous faisons vivre des moments dépaysants, nous aimons être innovants et le challenge nous anime.
CONVIVIAUX car nous sommes accueillants, courtois et souriants, entre nous, et pour nos clients.
ENGAGES car nous sommes disponibles, attentifs et à l'écoute. Là encore, entre nous, et pour nos clients.
Si vous vous pensez que vos valeurs sont compatibles avec les nôtres, bienvenue dans notre aventure, nous avons hâte de faire votre connaissance.
Le Grand Casino de Cabourg recherche des chefs de partie Cuisine (H/F) en CDI pour sa brasserie moderne vue mer.

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos principales missions seront les suivantes :
- vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication, à l'élaboration et au dressage des plats,
- vous serez responsable du nettoyage de votre poste,
- vous respecterez et appliquerez strictement les règles d'hygiène et de sécurité
Le chef sera présent afin de vous accompagner.
Votre profil :
- vous connaissez et maîtriser les différentes techniques de production culinaire,
- vous connaissez et maîtriser les mesures sanitaires HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité,
- vous adoptez les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité,
- vous faites preuve d'organisation, de rigueur, de dynamisme et d'esprit d'équipe.

Vous avez idéalement une première expérience en tant que chef de partie H/F, vous faites preuve de rigueur, de dynamisme mais surtout d'esprit d'équipe, venez nous rejoindre !
Au delà des compétences sur le métier, nous attachons une très grande importance au savoir-être de nos futurs collaborateurs H/F.

Avantages : mutuelle d'entreprise, avantage en nature (repas), majoration des heures de nuit, prime annuelle, paiement de toutes les heures supplémentaires effectuées au delà de 39 heures.
Vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs par semaine.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.