Au sein d'une unité de production vous procéder à la préparation et à la cuisson de différent gâteaux et viennoiseries
2 jours repos semaine, les horaires sont fixes.
Vous êtes pâtissier confirmé(e) en production alimentaire, vous êtes à l'aise avec la production en nombre de produits alimentaires.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...),Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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