Aide de cuisine

Directement rattaché au chef de cuisine
Vos missions principales :
- Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, portionnage) selon les consignes du chef
- Aider à l'assemblage des plats simples ou garnitures
- Surveiller la cuisson de certains mets sous supervision
- Réapprovisionner les postes de travail avec les matières premières nécessaires
- Effectuer le nettoyage des plans de travail, équipements de cuisine et espaces de stockage
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et organisé

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.