Le poste
Différents postes mais avec les même tâches :
1. la préparation des aliments et la cuisine de divers plats, entrées, soupes, desserts et assaisonnements, qui lui sont attribués ;
2. La préparation chaude ( cuisson viande et poisson)
3. La préparation en EHPAD ( mixés, hachés )
4. la mise en place pour le service ;
5. le dressage des plats pour le service et le remplissage des commandes au comptoir ;
6. le respect des règles d’hygiène et le nettoyage des surfaces de préparation et des ustensiles utilisés ;
7. la réception des commandes et l‘entreposage des aliments selon les règles d’hygiène et de conservation ;
8. l’inventaire des stocks, la prise de commande et la réception des produits alimentaires ;
En EHPAD : une semaine sur 2, 3 jours et l'autre semaine 4 jours soit h/jour ( une semaine à h et l'autre à h ) ( pose de 1h dans la journée, horaire 7h/h ) travail possible un week-end sur 2Heures supplémentaires payées et majorées à % Rémunération selon profil
En caserne militaire : h/semaine horaires : 7h h ou h h Carte nationale d'identité française obligatoire pour rentrer sur les sites militaire
Ces postes vous intéresse ? Postulez !!
Le profil recherché
Nous recherchons des cuisiniers autonome sachant maitriser le chaud et le froids et sachant travailler les textures modifiées.
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