Chef de partie (h/f)

Le restaurant Tel Père Tel Fils situé à Vertou dans le cadre agréable du Portillon, recherche un chef de partie froid/dessert à partir de Juin

Votre mission sera de participer à :

Créer, réaliser la production des préparations et recettes
Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l'envoi,
Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte,
Participer à la cohésion d'équipe,
Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur.
Ce que nous vous proposons :

Salaire en fonction de l'expérience
Suivi des heures (heures supplémentaires payées ou récupérées)
Mutuelle d'entreprise
Avantage en nature repas
Jours de repos : dimanche soir, lundi et mardi
Profil recherché :

Passionné(e)
Dynamique,
Sens créatif, capacité d'adaptation,
Doté d'un bon esprit d'équipe.
Issu(e) d'une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un restaurant traditionnel, en tant que Chef de partie.
Votre capacité d'anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d'équipe seront les clés de votre succès dans ce poste.

Poste évolutif

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle