Formateur - ingenierie en hotellerie restauration (ihr) (h/f)

Grande Arche - 1 parvis de la Défense, 92044 Paris - La Défense

Référence : FC33

Parue le 27/02/2025 Formation / Education Ile-de-France - Rungis (94150) CDD 1-2 ans


Votre mission :

Une école de management spécialisé dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme recherche un formateur pour assurer des cours en BTS MHR (Management Hôtellerie et Restauration) dès aujourd’hui sur son site de CHEVILLY LARUE (à côté du marché de RUNGIS).

Votre mission sera de former et d’accompagner des étudiants sur le module « Ingénierie en hôtellerie restauration (IHR) » pour enseigner les compétences suivantes :

1. Analyser les obligations (sanitaires, de sécurité et autres règlements) à prendre en compte dans l’unité de production de services
2. Identifier les risques inhérents au fonctionnement de l’unité de production de services
3. Identifier et appréhender les contraintes locales d'urbanisme liées au choix d'un terrain dans le cadre d'une création
4. Organiser et aménager des locaux de l’unité de production de services
5. Réaliser une analyse fonctionnelle
6. Analyser les forces et faiblesses de l’entreprise en matière de démarche écologique : identifier les pistes d’amélioration et mettre en oeuvre des actions permettant de restreindre l’empreinte écologique de l’entreprise


Votre profil :

Une expérience professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie restauration, ainsi qu’une expérience de 2 ans dans l’enseignement du BTS MHR sont requises. Un contrat de prestation ou un CDDU pourra être envisagé.

Durée : à valider selon les cours que vous allez enseigner et du planning qui sera vu avec vous.

Tarif : entre 45EUR/h et 55EUR/h selon votre expérience.

Alors si l’aventure vous tente, vous pouvez envoyer votre CV à vincent.semat[a]asteria-bs.com


Postuler à cette offre :

Nom * : Prénom * :

E-mail * : CV * : (Autorisé : *.pdf, *.doc, *.docx, *.odt, *.rtf / Max. 3 Mo)

#J-18808-Ljbffr